Cookhal

Cookhalは、名護市の飲食店です。

店舗情報

Cookhalに込めた思い

Cookhalは、畑人と生活者が一緒になって、「知る」「伝える」「育む」を通して“感動を共有しながら、つながっていくコミュニティ”を目指して活動していきます。

豊かなやんばるの風土で育まれた食材を用いて、畑人と共に「やんばるは美味しい」を発信していきます。
「実はこんなに美味しかった」というやんばるの隠れた“オモシロさ”をテーブルに並べ、
食の楽しさ、食材の大切さをお伝えしていきます。
世代や地域を超えて、さまざまな人が出逢い、気づき、
交流が生まれるようなぬくもりのある食空間をつくっていきます。
畑が身近にある暮らしを季節を通してお伝えし、
次の世代に畑の魅力や「やんばるは美味しい」をつないでいきます。
施設を活用して、やんばる畑人プロジェクト応援店を中心とした地域企業のみなさまが、
もっとやんばるの食材を利用し、共にその魅力を発信していただけるような
“加工品開発のお手伝い”をしていきます。

座席数	36席（店内12席　テラス24席）
駐車場	有り